《东北乱炖》是一部以东北为背景的电视剧，讲述了东北三个小伙子在大城市的生活故事。第一集中，我们首次见到了三个主要角色：大山、二狗和韭菜。
大山是一个典型的东北汉子，豪爽直率，做事雷厉风行。他带着二狗和韭菜从东北来到了大城市，希望在这里谋求发展。大山性格豪爽，所以很快就和一个地头蛇结上了梁子。
二狗是一个典型的东北小伙子，他喜欢吹牛逼，总是自诩为“老大”。但其实二狗并不如他自己所说的那样厉害，常常惹上一些小麻烦。不过，二狗是一个性格乐观的人，对生活充满希望。
韭菜是这三个人中最为低调的一个，平时很少说话。他是一个很憨厚的人，对朋友们总是尽心尽力。虽然韭菜不太擅长与人交际，但他的实力却非常了得，是这三个人中最有实力的一个。
在第一集中，大山带着二狗和韭菜来到了大城市后，他们立刻陷入了一场麻烦之中。大山和地头蛇之间发生了矛盾，导致了一场激烈的打斗。但是这三个人却团结一致，最终化解了危机。
通过第一集的剧情我们可以看出，这三个东北小伙子虽然性格各异，但却是非常铁的兄弟。他们在大城市中遇到了各种困难和挑战，但却始终保持着团结和友爱。这种东北人特有的豪爽和实在的品质，在这部剧中得到了很好的展现。
《东北乱炖》第一集通过对这三个东北小伙子的生活故事的呈现，展现了东北人的豪爽和坚韧不拔的性格。他们在大城市中打拼的故事令人感动，也让观众更加了解了东北的文化和风土人情。期待接下来的剧情，看看这三个东北小伙子在大城市中将会经历怎样的故事。